augu cepamā eļļa sinepju ēteriskā eļļa organiski tīra vasabi eļļa bez taras
Sinepju eļļa var nozīmēt vai nu presētu eļļu, ko izmanto ēdiena gatavošanai, vai asu ēterisko eļļu, kas pazīstama arī kā sinepju gaistošā eļļa. Ēterisko eļļu iegūst, samaļot sinepju sēklas, sajaucot biezumus ar ūdeni un ekstrahējot iegūto gaistošo eļļu, destilējot. To var ražot arī sēklu sausā destilācijā. Presēto sinepju eļļu dažās kultūrās izmanto kā cepamo eļļu, taču dažās valstīs pārdošana ir ierobežota augstā erukskābes līmeņa dēļ. Ir arī sinepju sēklu šķirnes, kurās ir maz erukskābes.
Uzrakstiet savu ziņu šeit un nosūtiet to mums