Perilla

Zinātniskais(-ie) nosaukums(-i): Perilla frutescens (L.) Britt.
Parastie nosaukumi: Aka-jiso (sarkanā perilla), Ao-jiso (zaļā perilla), liellopa steika augs, ķīniešu baziliks, Dlggae, korejiešu perilla, Nga-Mon, Perilla, Perilla piparmētra, purpura piparmētra, purpura perilla, Shiso, Savvaļas coleus, Zisu

Medicīniski pārbaudītsno Drugs.com. Pēdējo reizi atjaunināts 2022. gada 1. novembrī.

Klīniskais pārskats

Izmantot

Perilas lapas ir izmantotas dažādu slimību ārstēšanai ķīniešu medicīnā, kā piedevu Āzijas virtuvei un kā iespējamu pretlīdzekli saindēšanās gadījumā ar pārtiku. Lapu ekstraktiem ir antioksidanta, pretalerģiska, pretiekaisuma, antidepresīva, GI un dermatoloģiskas īpašības. Tomēr trūkst klīnisko pētījumu datu, lai ieteiktu lietot perilla jebkurai indikācijai.

Dozēšana

Trūkst klīnisko pētījumu datu, lai atbalstītu konkrētus dozēšanas ieteikumus. Klīniskajos pētījumos ir pētīti dažādi preparāti un dozēšanas shēmas. Īpašas indikācijas skatiet sadaļā Lietošanas un farmakoloģijas veidi.

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas nav noteiktas.

Grūtniecība/Zīdīšanas periods

Izvairieties no lietošanas. Trūkst informācijas par drošību un efektivitāti grūtniecības un zīdīšanas laikā.

Mijiedarbība

Neviens nav labi dokumentēts.

Nevēlamās reakcijas

Perilla eļļa var izraisīt dermatītu.

Toksikoloģija

Nav datu.

Zinātniskā ģimene

• Lamiaceae (piparmētra)

Botānika

Perilla ir viengadīgs augs, kas ir Āzijas austrumu daļa un ir naturalizēts Amerikas Savienoto Valstu dienvidaustrumos, īpaši daļēji noēnotos, mitros mežos. Augam ir dziļi purpursarkani, kvadrātveida stublāji un sarkanīgi violetas lapas. Lapas ir olveida, matainas un ar kātiņiem, ar izlocītām vai krokainām malām; dažas ļoti lielas sarkanas lapas atgādina neapstrādātas liellopa gaļas šķēli, tāpēc arī vispārpieņemtais nosaukums “liellopa steiku augs”. Mazie cauruļveida ziedi no jūlija līdz oktobrim aug uz garām smailēm, kas rodas no lapu paduses. Augam ir spēcīgs aromāts, ko dažreiz raksturo kā piparmētru.(Hercogs 2002,USDA 2022)

Vēsture

Perilla lapas un sēklas tiek plaši patērētas Āzijā. Japānā perilla lapas (sauktas par "soyo") izmanto kā garnējumu jēlu zivju ēdieniem, kas kalpo gan kā aromatizētājs, gan kā pretlīdzeklis iespējamai saindēšanai ar pārtiku. Sēklas tiek izteiktas, lai iegūtu pārtikas eļļu, ko izmanto komerciālos laku, krāsvielu un tintes ražošanas procesos. Žāvētām lapām ir daudz pielietojumu ķīniešu ārstniecības augu medicīnā, tostarp elpceļu slimību (piemēram, astmas, klepus, saaukstēšanās) ārstēšanā kā spazmolītisku līdzekli, lai izraisītu svīšanu, remdētu sliktu dūšu un mazinātu saules dūrienu.

Ķīmija

Perilas lapas dod apmēram 0,2% maigi smaržīgas ēteriskās eļļas, kuras sastāvs ir ļoti atšķirīgs un ietver ogļūdeņražus, spirtus, aldehīdus, ketonus un furānu. Sēklās ir fiksēts eļļas saturs, kas ir aptuveni 40%, ar lielu daļu nepiesātināto taukskābju, galvenokārt alfa-linolēnskābes. Augā ir arī piparmētru dzimtai raksturīgie pseidotanīni un antioksidanti. Antocianīna pigments, perillanīna hlorīds, ir atbildīgs par dažu šķirņu sarkanīgi purpursarkano krāsojumu. Ir identificēti vairāki dažādi ķīmijtipi. Visbiežāk kultivētajā ķīmijtipā galvenā sastāvdaļa ir perillaldehīds ar mazāku daudzumu limonēna, linalola, beta-kariofilēna, mentola, alfa-pinēna, perilēna un elemicīna. Tiek ziņots, ka perilla aldehīda (perillartīna) oksīms ir 2000 reižu saldāks par cukuru, un Japānā to izmanto kā mākslīgo saldinātāju. Pie citiem iespējamiem komerciāliem savienojumiem pieder citrāls, patīkami ar citronu smaržojošs savienojums; rozefurāns, ko izmanto smaržu rūpniecībā; un vienkārši fenilpropanoīdi, kas ir vērtīgi farmācijas rūpniecībai. No perillas ir izolētas arī rozmarīnskābes, ferulīnskābes, kofeīnskābes un mokošās skābes, kā arī luteolīns, apigenīns un katehīns, kā arī garās ķēdes polikozanoli, kas interesē trombocītu agregāciju. Augsts miristīna saturs padara dažus ķīmijtipus toksiskus; ketoni (piemēram, perilla ketons, izoegomaketons), kas atrodami citos ķīmijtipos, ir spēcīgi pneimotoksīni. Lai identificētu ķīmiskās sastāvdaļas, ir izmantota augstas izšķirtspējas šķidruma hromatogrāfija, gāzes un plānslāņa hromatogrāfija.