Organiskā rūgto apelsīnu ēteriskā eļļa -

Organiskā rūgto apelsīnu ēteriskā eļļa –

Apaļie, kunkuļainie Citrus aurantium var. amara augļi piedzimst zaļi, kļūst dzeltenīgi un visbeidzot nogatavošanās laikā kļūst sarkani. Šajā posmā iegūtā ēteriskā eļļa atspoguļo visnobriedušāko augļa mizas izpausmi, kas pazīstama kā rūgtais apelsīns, sarkanais. Mūsu eļļa ir bioloģiska, tai ir skābens, svaigs apelsīnu aromāts ar maigām zaļām notīm un maigu, "rūgtu", kodolīgu noti "sausa" nozīmē, taču tā ir arī viegli salda; tā piešķir interesantu noti dabisko parfimēru formulām.

Rūgtais apelsīns, kas pazīstams arī kā Seviljas apelsīns un Bigarāde, ir izturīga, mūžzaļa citrusaugļu suga, kuras dzimtene ir Indija un ko kultivē Spānijā, Sicīlijā, Marokā, ASV dienvidos un Karību jūras reģionā – dažādos reģionos ar līdzīgu klimatu. Citrus aurantium var. amara ir Citrus maxima (pomelo) un Citrus reticulata (mandarīns) hibrīds, un tas ir iecienītākais auglis, ko izmanto dabīgajā parfimērijā. Līdzās Neroli (apelsīnu ziedu) un Petitgrain Bigarādes (apelsīnu lapu) ēteriskajām eļļām un absolūtiem, rūgtajam apelsīnam piemīt viens no trim svarīgākajiem aromātiem, kas iegūti no Citrus aurantium var. amara.

Limonēns ir galvenā sastāvdaļa (līdz 95%) Citrus aurantium; kopā ar citiem citrusaugļu terpēniem, esteriem, kumarīniem un oksīdiem tas rada dzirkstošo, svaigo, skābeno, augļaino zaļo aromātu. Kā raksturojis Štefens Arktanders, tā aromāts ir “svaigs un tomēr “rūgts” “sausa” nozīmē, bet ar bagātīgu un noturīgu, saldu pieskaņu… kopumā smarža ievērojami atšķiras no citām citrusaugļu eļļām. Tā ir cita veida svaigums, [ar] savdabīgu ziedu pieskaņu…”1 Dabas parfimēre Ajala Moriela novērtē rūgto apelsīnu eļļu kā ziedu labāko draugu, kam piemīt “…izcilas uzmundrinošas īpašības… [tā] skaisti saplūst ar ziediem, demonstrējot to skaistumu kā neviens cits citrusauglis.” Iespējams, tieši tā izteikti atšķirīgā aromāta dēļ rūgtais apelsīns, šķiet, ir iecienīts daudzās augstas klases smaržās.