Oregano eļļa

Kas ir oregano?

Oregano (Origanum vulgare) ir augs, kas...Tas ir piparmētru (Lamiaceae) dzimtas augs. To tūkstošiem gadu lieto tautas medicīnā, lai ārstētu kuņģa darbības traucējumus, elpošanas ceļu slimības un bakteriālas infekcijas.

Oregano lapām ir spēcīgs aromāts un nedaudz rūgta, zemiska garša. Garšviela tika izmantota senajā Ēģiptē un Grieķijā, lai piešķirtu garšu gaļai, zivīm un dārzeņiem.

Šis augs savu nosaukumu ieguvis no grieķiem, kuroreganonozīmēKalna prieks.

Ieguvumi

1. Antioksidantu spēkstacija

Oregano ir pilns ar veselību veicinošiem antioksidantiem, tostarp limonēnu, timolu, karvakrolu un terpinēnu. Patiesībā tas"ir viens no labākajiem antioksidantu pārtikas produktiem ar skābekļa radikāļu absorbcijas spēju (ORAC) 159 277. (Tas iraugsts!)

Ir daudz priekšrocību, ko sniedz pārtikas produktu, kas bagāti ar antioksidantiem, lietošana uzturā. Tie palīdz palēnināt novecošanās ietekmi, samazinot brīvo radikāļu radītos bojājumus, kas var veicināt daudzas veselības problēmas un priekšlaicīgu novecošanos.Antioksidanti pozitīvi ietekmē arī ādu, acis, sirdi, smadzenes un šūnas.Pētījumi par oregano ekstraktiem liecina, ka augs"Antioksidatīvā iedarbība, visticamāk, tiek attiecināta uz karvakrolu un timolu – divām sastāvdaļām, kurām tautas medicīnā ir gan terapeitiski, gan profilaktiski mērķi.

2. Piemīt antibakteriālas īpašības

Vairāki pētījumi liecina, ka oregano eļļai piemīt antibakteriāla iedarbība pret dažādiem baktēriju celmiem."ir pat pētījumi, kas atbalsta eļļas izmantošanu kā alternatīvu kaitīgām antibiotikām vairāku veselības problēmu risināšanai.Vienā pētījumā atklājās, ka oregano eļļai piemīt visaugstākā antibakteriālā aktivitāte pret E. coli, kas liecina, ka ekstraktu var izmantot, lai veicinātu kuņģa-zarnu trakta veselību un novērstu saindēšanos ar pārtiku.Ko tas nozīmē par oregano lapām, ko pievieno makaronu mērcei? Tās satur divus svarīgus savienojumus – timolu un karvakrolu, kas palīdz cīnīties ar bakteriālām infekcijām.Tomēr baktēriju iznīcināšanai daudz efektīvāka ir koncentrētākas ēteriskās eļļas lietošana.

3. Mazina iekaisumu

Ēdiena gatavošana ar šo veselību veicinošo garšaugu, neatkarīgi no tā, vai tas ir"gan sauss, gan svaigs, var palīdzēt mazināt iekaisumu. Pētījumi par šo augu"Ēteriskās eļļas liecina, ka tām piemīt spēcīgas pretiekaisuma īpašības.

4. Cīnās ar vīrusu infekcijām

Ir pierādīts, ka karvakrolam, vienam no galvenajiem oregano komponentiem, piemīt pretvīrusu īpašības. Tas ļauj oregano eļļai aizkavēt vīrusu slimības progresēšanu un uzlabot izturību pret infekcijām.

Atkal šajos pētījumos tiek izmantots augs"ēteriskā eļļa, kas ir daudz koncentrētāka nekā svaigu vai žāvētu lapu lietošana uzturā. Tomēr tās izceļ augā esošos labvēlīgos savienojumus.