Saskaņā ar grieķu mitoloģiju dieviete Atēna Grieķijai dāvināja olīvkoku, ko grieķi deva priekšroku, nevis Poseidona upuri, kas bija sālsūdens avots, kas izplūda no klints. Ticēdami, kaOlīveļļabija būtiska, viņi sāka to izmantot savās reliģiskajās praksēs, kā arī kulinārijas, kosmētikas, farmācijas un apgaismojuma nolūkos. Olīveļļa un olīvkoks ir plaši pieminēti reliģiskajos rakstos un bieži simbolizē dievišķo svētību, mieru un atvainošanos, tāpēc izteiciens "olīvas zara pasniegšana" tiek izmantots kā veids, kā paust vēlmi pēc pamiera. Šis starpkultūru simbols simbolizē arī skaistumu, spēku un labklājību.
Olīvkoks, kura dzīves ilgums sasniedz 400 gadus, Vidusjūras reģionā tiek cienīts jau gadsimtiem ilgi. Lai gan nav skaidrs, no kurienes tas radies, pastāv uzskats, ka tā kultivēšana sākusies Krētā un citās Grieķijas salās ap 5000. gadu p.m.ē.; tomēr vispārējais uzskats ir tāds, ka tas radies Tuvajos Austrumos un ar ēģiptiešu, feniķiešu, grieķu un romiešu civilizāciju palīdzību izplatījies rietumu virzienā Vidusjūras virzienā.
15. un 16. gadsimtā olīvkokus Rietumos ieveda spāņu un portugāļu pētnieki. 18. gadsimta beigās franciskāņu misionāri Kalifornijā izveidoja olīvu birzis; tomēr Vidusjūras piekrastes valstis ar maigo klimatu un ideālo augsni joprojām ir labākās vietas olīvkoku audzēšanai. Valstis ārpus Vidusjūras, kas ir galvenās olīvu bāzes eļļas ražotājas, ir Argentīna, Čīle, ASV dienvidrietumi, Dienvidāfrika, Austrālija un Jaunzēlande.
Grieķu dzejnieks Homērs to dēvēja par "šķidro zeltu".Olīveļļabija tik ļoti cienīta, ka saskaņā ar 6. un 7. gadsimta p.m.ē. grieķu Solona likumiem olīvkoku nociršana bija sodāma ar nāvi. Tā kā ķēniņa Dāvida olīvu birzis un olīveļļas noliktavas bija ļoti vērtīgas, tās tika apsargātas 24 stundas diennaktī. Romas impērijai paplašinoties visā Vidusjūras reģionā, olīveļļa kļuva par nozīmīgu tirdzniecības preci, kas senajā pasaulē ļāva piedzīvot vēl nebijušu tirdzniecības progresu. Saskaņā ar Plīnija Vecākā vēsturiskajiem aprakstiem, līdz 1. gadsimtam m.ē. Itālijai bija “izcila olīveļļa par saprātīgām cenām — labākā Vidusjūrā”.
Romieši pēc peldes izmantoja olīveļļu kā ķermeņa mitrinātāju un dāvināja to.Olīveļļasvinībām. Viņi izstrādāja olīveļļas ieguves metodi ar skrūvēm, ko joprojām izmanto dažās pasaules daļās. Spartieši, kā arī citi grieķi, vingrošanas zālēs mitrināja sevi ar olīveļļu, lai uzsvērtu ķermeņa muskuļotās formas. Grieķu sportisti arī saņēma masāžas, kurās izmantoja olīvu bāzes eļļu, jo tā novērsa sporta traumas, mazināja muskuļu sasprindzinājumu un samazināja pienskābes uzkrāšanos. Ēģiptieši to izmantoja kā antibakteriālu līdzekli, tīrīšanas līdzekli un ādas mitrinātāju.
Tiek uzskatīts, ka olīvkoka nozīmīgais ieguldījums ir redzams tā grieķu nosaukumā, kas, domājams, ir aizgūts no semītu-feniķiešu vārda “el'yon”, kas nozīmē “augstāks”. Šis termins tika lietots visos tirdzniecības tīklos, visticamāk, salīdzinot olīveļļu ar citiem tolaik pieejamajiem augu vai dzīvnieku taukiem.
Vendija
Tālrunis: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp: +8618779684759
Jautājums: 3428654534
Skype: +8618779684759
Publicēšanas laiks: 2025. gada 12. jūlijs