lapas_reklāmkarogs

ziņas

Avokado eļļas ieguvumi veselībai

 

Avokado eļļa nesen ir kļuvusi arvien populārāka, jo arvien vairāk cilvēku uzzina par tās lietošanas priekšrocībām.veselīgi tauku avotisavās uzturās.

Avokado eļļa var sniegt labumu veselībai vairākos veidos. Tā ir labs taukskābju avots, kas, kā zināms, atbalsta un aizsargā sirds veselību. Avokado eļļa arī nodrošinaantioksidantsun pretiekaisuma vielas, piemēram, karotinoīdus unE vitamīns.

Avokado eļļa ir ne tikai barojoša, bet arī droša gatavošanai augstā temperatūrā un to var izmantot dažādos veidos, lai pagatavotu gardas un sirdij veselīgas maltītes.

 

Augsts veselību veicinošu taukskābju saturs

AvokadoŠī eļļa satur daudz mononepiesātināto taukskābju (MUFA), kas ir tauku molekulas, kuras var palīdzēt samazināt ZBL holesterīna līmeni.1 Avokado eļļa sastāv no 71% mononepiesātināto taukskābju (MUFA), 13% polinepiesātināto taukskābju (PUFA) un 16% piesātināto taukskābju (SFA).2

Uzturs, kas bagāts ar mononepiesātinātajiem taukiem, ir saistīts ar vairākiem ieguvumiem veselībai, tostarp aizsardzību pret tādām slimībām kā sirds slimības. Pētījumā, kurā tika iekļauti dati par vairāk nekā 93 000 cilvēku, tika atklāts, ka cilvēki, kuri patērēja mononepiesātinātās taukskābes noaugu avotibija ievērojami mazāks risks nomirt no sirds slimībām un vēža.3

Tajā pašā pētījumā tika pierādīts, ka dzīvnieku izcelsmes SFA un MUFA aizstāšana ar līdzīgu kaloriju daudzumu, kas uzņemts ar MUFA no augu avotiem, ievērojami samazināja kopējo mirstības risku.3

Citi pētījumi liecina, ka, kad augu izcelsmes pārtikas produktos esošās MUFA aizstāj SFA, transtaukskābes vairafinēti ogļhidrāti, sirds slimību risks ir ievērojami samazināts.4

Tāpat viens no galvenajiem avokado eļļas taukiem, oleīnskābe, var palīdzēt uzturēt veselīgu ķermeņa svaru, regulējot apetīti un enerģijas patēriņu, kā arī samazinot vēdera taukus.5

 

Ir labs E vitamīna avots

E vitamīns ir uzturviela, kas organismā pilda kritiski svarīgas lomas. Tas darbojas kā spēcīgs antioksidants, aizsargājot šūnas pret oksidatīviem bojājumiem, kas pretējā gadījumā varētu izraisīt slimības. Šī uzturviela ir iesaistīta arīimūnsistēmas darbība, šūnu komunikācija un citi vielmaiņas procesi.6

Turklāt E vitamīns atbalsta sirds veselību, novēršot asins recēšanu un veicinot asinsriti. Tas arī palīdz novērst oksidatīvas izmaiņas ZBL holesterīnā. Oksidatīvajām izmaiņām ZBL holesterīnā ir svarīga loma attīstībā.aterosklerozejeb plātnīšu uzkrāšanās artērijās, kas ir galvenais sirds slimību cēlonis.6

Lai gan E vitamīns ir svarīgs veselībai, lielākā daļa cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs neuzņem pietiekami daudz E vitamīna, lai uzturētu vispārējo veselību. Pētījumu rezultāti liecina, ka aptuveni 96 % sieviešu un 90 % vīriešu ASV uzņem nepietiekamu E vitamīna daudzumu, kas var negatīvi ietekmēt veselību dažādos veidos.7

Pētījumi liecina, ka divas ēdamkarotes avokado eļļas nodrošina aptuveni septiņus miligramus (mg) E vitamīna, kas atbilst 47% no dienas devas (DV). Tomēr E vitamīna līmenis var atšķirties atkarībā no apstrādes, kādai avokado eļļai tiek veikta, pirms tā nonāk pārtikas veikalu plauktos.8

Rafinētā avokado eļļā, kas parasti tiek termiski apstrādāta, būs zemāks E vitamīna līmenis, jo karstums noārda noteiktus eļļās esošos savienojumus, tostarp vitamīnus un aizsargājošus augu savienojumus.8

Lai pārliecinātos, ka iegādājaties avokado eļļas produktu, kas nodrošina lielāku E vitamīna daudzumu, izvēlieties nerafinētas, auksti spiestas eļļas.

 

 

Satur antioksidantus un pretiekaisuma augu savienojumus

Avokado eļļa satur augu savienojumus, kas, kā zināms, atbalsta veselību, tostarp polifenolus, proantocianidīnus un karotinoīdus.2

Šie savienojumi palīdz aizsargāties pret oksidatīviem bojājumiem un regulēt iekaisumu organismā. Pētījumi liecina, ka diētas, kas bagātas arantioksidanti, piemēram, karotinoīdi un polifenoli, varētu palīdzēt aizsargāt pret vairākām veselības problēmām, tostarpsirds slimībaunneirodeģeneratīvas slimības.910

Lai gan pētījumi ar cilvēkiem ir ierobežoti, šūnu pētījumu un dzīvnieku pētījumu rezultāti liecina, ka avokado eļļai ir ievērojama šūnu aizsargājoša iedarbība un tā var palīdzēt mazināt oksidatīvo stresu un iekaisumu.1112

Tomēr, tāpat kā ar E vitamīnu, rafinēšanas process var ievērojami samazināt avokado eļļas antioksidantu saturu. Ja vēlaties izmantot avokado eļļā esošo aizsargājošo vielu sniegtās priekšrocības, vislabāk ir iegādāties nerafinētu, auksti spiestu avokado eļļu.

Karte

 


Publicēšanas laiks: 2024. gada 11. maijs