Nedaudz par pašu sastāvdaļu
Lazdu rieksti nāk no lazdu koka (Corylus), un tos sauc arī par “lazdu riekstiem” vai “filberta riekstiem”. Koks ir cēlies no ziemeļu puslodes, tam ir noapaļotas lapas ar robainām malām un ļoti mazi gaiši dzelteni vai sarkani ziedi, kas zied pavasarī.
Paši rieksti aug kokos apvalkos un nokrīt, kad ir nogatavojušies, apmēram 7–8 mēnešus pēc apputeksnēšanas. Riekstu kodolu var ēdami dažādos veidos — neapstrādātus, grauzdētus, sasmalcinātus, sagrieztus, sasmalcinātus pulverī vai samaltus pastā. Lazdu riekstus izmanto pralinē, Frangelico liķiera, lazdu riekstu sviesta un pastu (piemēram, Nutella) pagatavošanai, un tos bieži pievieno konfektēm un trifelēm. Eļļu izmanto arī ēdiena gatavošanā.
Lazdu riekstu iekšējās veselības ieguvumi
Rieksti kopumā tiek uzskatīti par veselīgiem, jo tie satur veselīgu dabisko tauku kombināciju. Lazdu rieksti, jo īpaši, ir labs olbaltumvielu, E un B vitamīna, kā arī mononepiesātināto tauku, ko sauc par "oleīnskābi", avots, kas, domājams, palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Tie ir arī labs šķiedrvielu avots, kas var veicināt veselīgu gremošanu un nodrošināt aptuveni trešdaļu no dienā nepieciešamā folātu daudzuma vienā porcijā, kas ir svarīgi sievietēm reproduktīvā vecumā.
Augstā E vitamīna satura dēļ lazdu riekstu eļļa lēni sasmakst, jo E vitamīna antioksidantu aizsardzība to saglabā. Tajā ir augsts flavonoīdu līmenis, kas ir dabiskas augu sastāvdaļas, kurām ir aizsargājošas īpašības. Nesenā pētījumā, kas publicēts žurnālā New England Journal of Medicine, dalībniekiem, kuri dienā apēda vairāk nekā 30 gramus lazdu riekstu, valriekstu un mandeļu, sirdslēkmes un insulta risks samazinājās par 30 procentiem.
Lazdu riekstu eļļas ieguvumi ādai
Lazdu riekstu eļļa ir izmantota taukainai ādai un poru sašaurināšanai, pateicoties tās unikālajām īpašībām. Augsts katehīnu un tanīnu (veselīgo flavonoīdu) saturs padara šo eļļu par "sausu" eļļu, kas uz ādas jūtas gluda un tonizējoša. Tās īpašības palīdz līdzsvarot eļļas un padarīt poras mazākas.
Citas priekšrocības ietver:
Mitrināšana:Lai gan eļļa palīdz absorbēt un līdzsvarot eļļu, tā satur arī daudz dabisko tauku, kas palīdz mitrināt ādu, padarot to mīkstu un tvirtu, vienlaikus palīdzot samazināt smalko līniju un grumbu redzamību. Tomēr tā nekad nejūtas taukaina.
Antioksidantu aizsardzība:Dabisko antioksidantu, piemēram, lazdu riekstu eļļas, lietošana var sniegt jūsu ādai papildu aizsardzību pret vides stresoriem.
Krāsu saglabājošs:Lazdu rieksti ir izmantoti daudzās matu kopšanas līdzekļu formulās, lai palīdzētu saglabāt krāsu ilgāku laiku. Eļļa arī palīdz stiprināt un kondicionēt matu šķipsnas, lai tās varētu atgūties pēc ķīmiskām apstrādēm.
Maigs:Lazdu rieksts ir ideāli piemērots jutīgai ādai, jo tā ir maiga eļļa, kas, visticamāk, nekairinās.
Atjaunojošs:Pateicoties visām barības vielām, flavonoīdiem un antioksidantiem, lazdu rieksti var atjaunot jūsu izskatu. Laika gaitā regulāra lietošana palīdzēs jūsu ādai izskatīties jaunākai un dzīvīgākai.
Publicēšanas laiks: 2024. gada 1. marts