Sinepju pulveris no vasabi Tīra vasabi eļļa Vasabi cena

īss apraksts:

Ir taisnība, ka īsts vasabi sniedz virkni ieguvumu veselībai, bet kā jūs zināt, ka ēdat īstu? Interesanti, ka šis Āzijas superēdiens, ko esat ēdis, patiesībā var būt viltojums. Tā vietā tas, visticamāk, ir labs aizstājējs, kas saturmārrutku sakne, sinepes un nedaudz pārtikas krāsvielas. Pat Japānā, kur tā ir iegūta, iegūt īstu var būt izaicinājums.

Daudzos kulinārijas ēdienos Eiropas mārrutkus bieži uzskata par vasabi aizstājēju. Kāpēc? Tam ir vairāki iemesli. Viens no tiem ir tas, ka mārrutki joprojām izdala šos deguntvaikus pat tad, ja tos tur pa nakti, savukārt īsta vasabi asums saglabājas tikai aptuveni 15 minūtes. Tāpēc vislabāk tos sarīvēt, kad nepieciešams. Ideālā gadījumā restorānā jums būtu savs saknenis un rīve, lai tos varētu iegādāties pēc iespējas svaigākus.

Garšu lielā mērā ietekmē tas, cik smalki tā ir sarīvēta. Tradicionāli vasabi vislabāk sarīvē, izmantojot haizivs ādas rīvi, ko sauc par oroši, kas atgādina smalku smilšpapīru.

Kāpēc tad vasabi tiek plaši izmantots? Tas rada izaicinājumus sarežģītā audzēšanas procesa dēļ. Tāpēc daži uzņēmumi izvēlas audzēšanu un ražošanu veikt siltumnīcās. Tie ražo un pārdod svaigus un liofilizētus vasabi sakneņus, burkas un tūbiņas ar vasabi pastu, pulveri un citiem produktiem.garšvielasar vasabi garšu. Visiem suši cienītājiem — iespējams, drīzumā varēsiet dabūt īsto.

Tātad, kā jūs zināt, vai jums ir īsts vasabi? Protams, jūs varat veikt nelielu izpēti un pajautāt, vai meklējat īstu vasabi ēdienkarti. Īsts vasabi ir pazīstams kāSava vasabi,un to parasti uzskata par delikatesi. Tam arī ir vairāk augu izcelsmes garšas nekā mārrutkiem, un, lai gan tas ir karsts, tam nav ilgstošas, dedzinošas pēcgaršas, pie kuras jūs, iespējams, esat pieraduši pie krāpnieka. Tas garšo maigāk, tīrāk, svaigāk un vairāk augu izcelsmes vai zemes nekā mārrutki.

Kāpēc mēs ēdam vasabi kopā ar suši? Tas ir paredzēts, lai izceltu smalko zivs garšu. Īsta vasabi garša pastiprina suši garšu, savukārt daži apgalvo, ka "viltotā vasabi" garša patiesībā ir pārāk spēcīga smalkai zivij un nomāc suši. No īstas vasabi nebūtu tādas sajūtas, ka "mana mute deg".

FOB cena:0,5–9 999 ASV dolāri/gab.

Minimālais pasūtījuma daudzums:100 gab./gab.

Piegādes spēja:10000 gab./gab. mēnesī