100% tīra, neatšķaidīta augu ingvera ēteriskā eļļa

Ievads
Tas ir gaiši dzeltens vai dzeltens šķidrums. Svaigas ingvera eļļas kvalitāte ir daudz labāka nekā kaltētas ingvera eļļas kvalitāte. Tai piemīt īpaša smarža un pikanta garša. Tai piemīt raksturīgs ingvera aromāts. Blīvums 0,877–0,888. Refrakcijas indekss 1,488–1,494 (20 ℃). Optiskā rotācija -28°–45 ℃. Saponifikācijas skaitlis ≤20. Nešķīst ūdenī, glicerīnā un etilēnglikolā, šķīst etanolā, ēterī, hloroformā, minerāleļļā un lielākajā daļā dzīvnieku un augu eļļu. Galvenās sastāvdaļas ir zingiberēns, šogaols, gingerols, zingerons, citrāls, fellandrēns, borneols u.c. To galvenokārt ražo Jamaikā, Rietumāfrikā, Indijā, Ķīnā un Austrālijā. To galvenokārt izmanto ēdamu garšvielu, dažādu alkoholisko dzērienu, bezalkoholisko dzērienu un konfekšu pagatavošanai, kā arī izmanto kosmētikā, piemēram, smaržās.
Papildus medicīniskai lietošanai ingvera eļļu var izmantot arī kā garšvielu cepšanai vokpannā, aukstā maisījumā un dažādos ēdienos; to izmanto veselības aprūpē, un tai piemīt ēstgribu rosinoša, siltuma uzturoša un sterilizējoša iedarbība. To var izmantot arī kā aromatizētāju alkoholiskajiem dzērieniem, kosmētikai utt.

Galvenās sastāvdaļas
Gingerols, gingerols, cingiberēns, fellandrēns, akācijas līdzeklis, eikaliptols, borneols, borneola acetāts, geraniols, linalols, nonanāls, dekanāls u. c. [1].

Īpašumi
Krāsa pakāpeniski mainās no gaiši dzeltenas līdz tumši dzeltenbrūnai, un pēc ilgstošas ​​uzglabāšanas tā kļūst biezāka. Relatīvais blīvums ir 0,870–0,882, un refrakcijas indekss (20 ℃) ​​ir 1,488–1,494. Tam ir svaigam ingveram līdzīga smarža un pikanta garša. Tas šķīst lielākajā daļā nepastāvīgo eļļu un minerāleļļu, nešķīst glicerīnā un propilēnglikolā, un tam piemīt noteikta antioksidanta iedarbība.